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泸州市民注意 春节期间谨防误食毒蘑菇亚硝酸盐等中毒

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发表于 2018-2-13 16:58:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

春节期间走亲访友,聚会增多。泸州市食品药品监督管理局日前发出食品安全提示,提醒市民在节日期间谨防误食毒蘑菇、亚硝酸盐等中毒,以及谨防饮用工业酒精等引起的不安全事故。

食品安全

谨防误采误食毒蘑菇、毒野菜。虽然当前不是毒蘑菇的生长季节,但是,随着气候变化和变异,毒蘑菇一年四季都可能生长。泸州市食品药品监督管理局有关人士提醒说,毒蘑菇和毒野菜中毒尚无特效疗法,市民不要误食。一旦出现疑似中毒症状,要尽早采用催吐、洗胃、导泄、灌肠等方法,迅速排除毒素,同时应尽快到医疗机构接受治疗。

谨防误食亚硝酸盐。春节腌腊制品等是市民餐桌的常见菜。腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜中含有亚硝酸盐,如果含量较高,易引起食物中毒,成人摄入0.2-0.5克即可引起中毒,1-3克即可致死。亚硝酸盐应做好标记,不能误当食盐使用。不吃腐烂的蔬菜,剩菜不可在高温下存放长时间后再食用。餐饮单位严禁采购、储存、使用亚硝酸盐。

谨防饮用工业酒精。饮用工业酒精(醇基燃料等)后会引起中毒甚至死亡。工业酒精绝不能当酒饮用,也不能用于人体消毒,否则可能导致失明甚至死亡。如果发生工业酒精中毒,应及时到医疗机构接受治疗。


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